《老子》第一章开篇便：“道可道，非常道。名可名，非常名。无名天地之始；有名万物之母。……”理解茶道，便应该从这个缠绕国人数千年的“道”字上作些解读。
何为道？可悟不可言。道，普遍存在于宇宙之间；道，也普遍存在于每一个人心里。这是一种永远追求至善之美的精神境界。就茶道而言，同样如此。美食派有位网友曾经做了如下理解，转录如下：“古人曾认为，种种事物，发挥到至高的地步，都是同样的一种精神境界，也就是‘道’，而武道也好，茶道也好，‘武’和‘茶’都是一种精神的载体，或者，对于‘道’而言，他们都是殊途同归的。很多流传于技艺的东西，都还没有发挥到‘道’的高度。其实沿着这条路走下去，技艺会带给人高尚的审美趣味；进一步，就会带人达到超然的精神境界。在中国谈论的多是茶艺吧，多倾向于欣赏，品尝，似乎那‘茶味禅味，味味一味’只是寺院里高僧们能切实体会的。也确实，高尚的境界并非每个人都能达到，但是只要有一个去感悟的心，就已经是在提升了……”
茶道自唐宋传入日本，其后在日本扎下根来，并且得到了极大发展。现如今，武士道和茶道已经成为了日本民族精神的两大基本写照。
反观中国，中国的茶道鼎盛时期在遥远的唐、宋。太平盛世，茶道因之而兴。但是茶圣陆羽的遗风并没有被后世人发扬光大，宋朝以后茶道在中国便开始走下坡路，走得很缓，所以觉察到的人不多。直到最近百年茶道已被破坏殆尽才为国人惊觉。现今，捕捉哪怕一丝大唐盛世的茶道光影都是笑谈的了。更可笑的是，遍布大街巷的茶道馆里一群衣着光鲜的打工妹开始被人称作茶艺师，更有的大言不惭，开口闭口都是茶道。何谓茶道？呵呵！
最近，国内不少茶人提出了这样一个话题：深入学习日本茶道，并以此为切入，逐步恢复、发展中国的茶道。美食派窃以为上述话题非常中肯，改革开放这些年来，中日文化的交流至少使得国内开始出现了茶艺和茶艺馆，接下来就是由茶艺入茶道的问题了。
日本茶道宗师千利休，一生追求茶道至高境界，我们可以体悟出他在精神境界中的一次次自我超越。千利休早期的茶风也和现在很多茶社近似，有烦琐的礼仪和复杂的冲泡方式。后来他却一变再变，逐渐删繁就简，终于开创出了一套流传至今的草庵茶风。
“以佛法修行得道，屋以不漏雨，食以不饿肚为足，此为佛之教诲，茶道之本意。”希望茶在我们的唇齿之间，不单单是一种饮品，而是一种艺术，一种哲学。愿时间和阅历帮我提升到那一种境界……
一般认为：茶艺和茶道相互依存，茶艺的终级目的是茶道，茶道则能通过茶艺来慢慢领悟。还是从茶艺入手来谈。茶艺之本在于纯美，茶艺之韵在于雅致，茶艺之德在于对大自然的敬崇感激。茶艺并不复杂，茶道并不高深。茶艺传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。让苟延残喘于现代文明中的你我，让为生活压力所迫的人们得到与自然交融沟通的机会，让漂泊的心清静下来，凝听宇宙发出的祥和之声，这样，也就领悟茶道了。
在日本，饮茶作为一种习俗，完全溶入了人们的日常生活中。这些归到源头大约是宋朝时一位叫荣西的僧人将茶种带回了日本，他还撰写了一本《吃茶养生记》。应该，这些极大推动了日本茶文化的普及和兴起。
室町时代中期，一休禅师和村田珠光共同创建了“茶之汤”，应该这就是日本茶道的前身了。
接下来还有两位应该提一提：武野绍鸥和千利休。他们的改革最终成就了日本茶道。特别是千利休，他使得“茶之汤”与禅的思想紧密结合，并最终为日本茶道构造了形态、贯注了神髓。他在日本茶道历史上的地位绝对不亚于中国唐代的茶圣陆羽。
还有一件很有意思的事情，千利休的后代世代沿袭着日本正统茶道，直到今天。美食派的各位茶友可以到大书店里找一本中文版的《茶之心》，这本书专门谈日本茶道。作者千玄室先生便是千利休的后人，是茶道“里千家”第十五代家元。所谓“家元”，这是日本的一种独特文化制度，类似我们所的掌门人、教主吧！
茶道在日本，相当长的历史时期里都是以一种原始宗教的形态出现的。这一方面是由于日本茶道源自禅宗；另一方面是因为日本茶道被统治阶级赋予了礼仪教化、维护统治的作用。从这个角度来，千利休最终被逼切腹可以也是一种必然。
日本茶道博大精深，内容极为广泛。涉及建筑、书法、绘画、花道、烹饪、礼仪、茶文化、手工工艺、风水等社会各个领域。
首先，日本茶道最为重视的可以是“茶道道场”。茶道道场是茶人修道的场所，除了茶亭等实际道场以外，更讲求心中有道场，处处为道场。这一充满了禅机，但我们应该不太陌生。
其次，茶事程序是极为关键的。茶事是“和、敬、清、寂”这一日本茶道精神的实践。一场正规的茶事一般是由“前席”、“席间休息”和“后席”这三部分组成的。每一部分都有约定俗成的内容，每项内容也都有约定俗成的作法。
最后，日本茶道讲究茶法。入门级的茶人会先学习一些非秘传（公开）的茶法，再通过领悟和拜师来学习一些秘传的茶法。需要注意的是，日本茶道不仅要求主人刻苦修习茶法，对客人的要求也相当高（每一个细节，甚至于每一个眼神都需要主客之间配合），这与我们的茶文化大大不同。
想起后世的这些，一种浑然不力的感觉涌上李泰的心头，无力啊，面对浩瀚的历史，我能做些什么呢？面对国人的不争气，即便我改变了茶道在大唐的意义，谁又知道，大唐以后会否有大宋？大宋之后会否有蒙元？即便我灭了蒙元，大清的可能，但，一个蒙古民族灭了，还会有第二个，一个女真消失了，游牧民族还会出现第二个女真。铁木真真的厉害吗？不，答案是未必的，蒙元是很强大，但他是钻了大宋以文治武的空子，这也就是为什么，蒙元即便被大明赶出中原，但其却并为元气大伤，大明不得不闭关锁国的原因，有人，大明战胜蒙元是盛之不武？那么蒙元用了整整50年，半个世纪才灭亡积弱之国大宋，这又是何故？你们就盛之雄武，威武么？
不求有功，但求无过？还是问心无愧呢？要么提前将近代武器出现在大唐历史中，要么就等着重复近代被＊＊的痛苦，大宋，大明借有火药，还有火炮等，但一样灭于游牧民族之手，那么只有在大唐就朝着近代军事武器这条道路发展了，至少，如果真这么做了，我华夏或许可以避免“崖山之后再无中国，阎吏之后再无汉人”这一痛人心扉的话语，或许就再也不会有“明亡以后，再也没有华夏子孙”这一法了。这样，我华夏文明或许不会遭受自卑的少数民族的破坏和毁灭，历经磨难的的中国人或许不会作为整体，开始变得如同鲁迅先生笔下形容得那般卑微、猥琐、没有气节。
所以，我一定要做到，改变自己命运的同时，也改变大唐乃至整个华夏民族的命运，我要改写历史，让茶道只是我华夏的国粹，让华夏的文化不被异族所窃取，让华夏子民避过后世近代那场接近于亡国灭种的大灾祸，历史啊，我来了，我投入于你的怀抱，但我更想将这怀抱变的跟加美好，我要逆天命而为之！李泰在心中坚定地头道，“但为华夏，此志不渝！”
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