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第74章 学习凉菜

云轻轻回到了餐厅,因为对于潘华了解了,也承认他手艺,所以总是师傅前师傅后的叫着。

“云轻轻,你今天的任务就是做凉菜,第1个凉拌三丝。”

“好的师傅,我这就准备。”

云轻轻将海带放入水中侵泡了五分钟,煮粉丝,用锋利的刀,快速的将胡萝卜洗干净,切丝。

“菠菜切段,记得这个东西调料要少放,所有的凉拌菜的盐都是要少放的。”

“知道了师傅。”

云轻轻烧油,然后快速的准备蒜末,辣椒粉,将热油倒上,呛出香味儿,放生抽,醋,盐,味精,花生碎调成汁。

她的这些潘华都看在眼里面,云轻轻快速将,粉刺海带丝,胡萝卜丝,菠菜放在一起胶汁搅拌。

凉拌三丝完成,色香味儿云轻轻都觉得很满意,找不出任何问题。

当然这个只是第1道凉菜,其他的还有什么凉拌黄瓜,凉拌剁椒木耳等等。

别说,虽然做菜这个活忙人,可以说根本就没有休息的时间,不是走到这里边弄菜就是走到那里面弄菜或者说切菜,可是云轻轻可是说不出的高兴,她在这里可是择了好几天的菜了。

虽然今天云轻轻做的都是凉菜,但是凉菜跟那个大菜要求是一样的,如果凉菜都做不好的话,那么那些大菜更是没有机会做好。

云轻轻忙的那就不要说了,她忙的连看手机的时间都没有,现在终于还有个10分钟就要下班了,她已经将所有出单凉菜做好了,坐在椅子上休息了一下。

翻看着手机上朋友给她发的消息,一条一条回复,她这个人,有一个习惯,那就是任何人给她发的消息,她都会回复,哪怕别人发一句不好的话,那么她也会怼回去。

这个并不是说她想要找人打架,而是她觉得回复消息是礼貌。

一个戴着金丝边眼镜的男人急急忙忙的向这边走来,说:“云轻轻,你在忙什么?”

“经理,我什么事情都忙完了,我正在回复我朋友给我发的那些消息。”

“今天是不是所有的凉菜都是你做的?”

云轻轻一见自己经理跟说话,就将手机给收了起来,说:“对,今天所有的凉菜都是出自我手。”

“我刚才接到前台的报告,说有一盘凉菜出现了问题。”

“好,经理,麻烦你告诉我哪一桌我去处理。”

经理可是并没有一点责怪他的意思,毕竟这个世界上每一个人都会犯错的,尤其这种饭店这种地方,配菜的话,可是最容易弄错的。

“对了,咱们是服务人员,不管怎么样,就算咱们没有错的话,客人有错的话咱们态度也要正确。”

“经理你放心,我会处理好,我会控制自己情绪。”

云轻轻这个人就是有一点比较认真的,错就是错,对就是对,是她的错,她都会认。

“对了,你现在既然已经下班了,那么就换成你的衣服再去吧,这样你可以借着这段时间冷静一下。”

“好。”

云轻轻到了换衣间,换上了天蓝色短袖短裤,灰色旅游鞋,其实他这个人比较喜欢白色的,但是因为厨房这种地方到处都是油,穿白色的花可能一不小心就会沾染上其他的色彩。

餐厅区!

这次来这里挑出菜问题的,一共是两个人,徐磊,王芊芊。

他们两个人对坐在餐桌上,王芊芊一脸无所谓在玩耍着手机。

到是戴着手指粗项链,黑色墨镜的徐磊,在对着服务员大声的大喊大叫。

“服务员服务员,你们这里到底有没有人了?能不能有人来处理我们之间的事情?如果没有人处理的话,那么我们直接就拨打110了。”

徐磊的那洪亮的嗓门声音很大,基本上这里所有的客人都能听得到,当然他的声音也吸引到了这里所有客人的目光。

听见他大声的呼喊一个,身材有点发福,穿着红色工装的身材微胖的女孩子快速向这边跑来。

“先生,请你再给我们5分钟的时间,我们经理已经去找这个菜的负责人了。我保证5分钟之内会给你答案。”

“好,不就5分钟吗?如果你们5分钟以后再没有人来处理我们的事情,那么我直接就拨打110报警。”

听着他们两个的谈话周围的人可是你看看我,我看看你,大家不知道发生了什么事情。

“好,先生,你稍等,我们经理马上就会叫人来。”

“我现在口渴了,你去给我倒杯水来。”

服务员马上就给他们拿来了热水壶,将他们水杯中倒满热水。