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第一百六十九章 绿豆凉皮

一来二去佑灵才明白到底发生了什么事情令牛根姐这样,智心学堂多数是年纪大点的童生,而牛根年纪小,就被些有家室的孩子们欺负,今天她们捉弄牛根,把坏了的砚台放在窗边,窗子不低,但是稍微一碰就会摔下砚台,牛根就是好奇过去看,结果被已经碎了的砚台崩了一身的墨汁。

佑灵还真没见过像这样被欺负的人,没错,真正的原因是牛根的心态,她不论发生什么事都会躲避,不去追究,太过自卑,哪怕她真的有些太小也不该任人欺负,至少应该跟先生说,智心学堂有两个秀才先生一个举人先生,所以不会不管的。

佑灵轻言轻语跟牛根聊着天慢慢往家走,佑灵娘和爹亲都没有离开摊位,大哥二哥也在帮忙,佑灵本想留下但是看牛根这样状态想陪一会儿就先走了。

佑灵临走叫牛根第二天早上来找她,就回去背书了,张先生留了功课要复习。

晚饭时间佑灵也只是随便吃了点,有点惦记娘和爹亲,知道傍晚四人才满脸兴奋的敲开门,佑灵赶紧跑过去问,怎么样了。

佑灵爹亲捧着一袋子钱币猫着腰进了屋,佑灵娘偷偷关上大门,大哥二哥四处张望有没有人看见什么的。

简直太好笑了,佑灵没忍住笑了出来,赶紧被二哥制止了,还在嘴巴钱竖起手指:“嘘……”一声。

“怎么这么晚回来啊?”佑灵疑惑的问。

“不得把明天的做出来啊?”佑灵爹亲回答,伸手点了点佑灵的脑门。

于是,就见佑灵娘把油灯放在木板床/上的小桌上,一枚一枚的数钱,一枚……两枚……千枚就是一两银子,今天有个行脚商,经过吃了觉得非常美味,赏了二两银子,算来算去赚了五两。

油炸椒盐豆/腐卖的最好,五文十个,今天卖了不少,豆/腐丸子也非常不错,同样五文十个,豆/腐脑便宜一些,三文一碗,甜的也三文,因为是最新食物,大家都也别买账,可能过几天就没有那么厉害了,五两银子算是赚出来一半的本钱了,也有人开始打听这种吃食了,到时候自家只卖豆/腐,会简单很多不会这么累。

佑灵想了想,光卖豆/腐不行,得想想其他赚钱方式,干豆/腐算是可以储存又非常有营养的东西啊,想了想佑灵带佑灵娘亲和大哥二哥趁着睡前,抓紧做了一遍干豆/腐,干豆/腐非常容易,也是豆浆的压缩,只是要压成薄薄的一片,想了想动了动脑筋,快速做了酱汁。

酱汁用的是现有的调味料,其中有姜蒜和葱,也有花椒和辣椒,加上她之前存起来晒干的香料,和一些红糖,酱料竟然被调的非常美味,加上一小缕野菜,给大哥二哥卷了一个,佑灵娘自己卷了一个发现特别美味,赶紧给周氏送去,这时候周氏已经把屋子收拾干净,还把钱藏在墙体里,正往出走迎面碰见了佑灵娘。

周氏累了一天虽然也吃了但是还有点饿,突然一股奇香飘来,刚张开嘴被一个豆/腐卷塞住了,爹亲周氏嚼了嚼,真是美味儿,不由得还想吃。

来到厨房发现大哥二哥已经吃的抱抱了,佑灵也吃了一个,味道不错,算是正宗,这样一来又可以卖钱了,趁着佑灵爹娘还在吃,赶紧动手吵了一个腊/肉醤准备给明天的招牌挂出来。

大哥二哥非常感慨,斤天好吃的真多啊!

第二天一大早佑灵就被牛小二牛根的声音吵醒了,才发现全家都起来了,而佑灵奶奶爷爷正在那吃干豆/腐呢,旁边是一脸开心的爹亲周氏。

佑灵起来后发现时间还早,又见到厨房里的一点绿豆,于是心里一动,赶紧用石磨以最快的速度磨了绿豆再跑到厨房里把绿豆粉与温水融合搅拌,做成了凉粉,把凉粉冻放在冷水里才跑出来,这时候大家都出来上桌准备吃饭了,佑灵快速吃完饭,跑回厨房发现绿豆粉已经好了,不由得开心,请没下桌的大人们品尝,配上一点酱汁,和切的薄薄的成卷的粉皮,真是美味啊。