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5.田超的手艺真不赖

汪羽带着满脸狐疑的田超去找了“老板娘”。

在厨房门外,田超看到有个女人正拿着一个本子,对着一筐新鲜蔬菜在指指点点,叫人把这个搬进去,把那个去清洗一下。

田超很机灵,估摸着这个女人应该是厨师长或者管理食堂或员工之类的小头目。

但他还是没有猜对。

汪羽走过去,对那个胖胖的,和颜悦色的女人说道:

“姐,在忙吗?”

胖胖的女人回过头,看到是汪羽,马上笑得更开心了:

“小羽,你来啦。不忙不忙,每天不都是差不多的活嘛。”

胖胖的女人看到田超了,跟他也打了个招呼:

“你是第一次来玩吧?这里可好玩?”

田超反倒一下腼腆起来,只点头说:“好玩、很好玩。”

汪羽笑着说:

“这位就是我跟你提起过的,田静的弟弟——田超。他可是厨师学校毕业的!”

胖胖的女人笑起来,伸出手臂跟田超握了个手,道:

“哦,是田超啊!你好你好,欢迎欢迎!”

汪羽问:

“现在厨房空吗?让他露两手看看。”

胖胖的女人笑道:

“好啊好啊,我们厨房正需要人呢,会不会大材小用啦?呵呵呵……”

不等他们说话,她已经指挥手下了:“快,小莉,小玉,去看看厨房空点没?让他们腾出块地方,让这位小伙子给咱露两手。”

田超被她说得不好意思起来,他冲汪羽道:

“小汪哥,真要看我炒菜吗?好有压力哦!”

汪羽拍拍田超的肩膀:

“放轻松,这里都不是外人,她是我表姐。你跟我一样,直接叫她姐也可以,要么跟大家一起叫她胖姐也行。”

汪羽的表姐拍了一下汪羽,亲昵地说道:“什么胖姐啊!你毁我形象!”

汪羽开起玩笑来:“你本来就胖嘛,没事,田超的姐姐也是微胖界的,回头见了,你们肯定有共同语言。”

几句玩笑话,拉近了田超和大家的距离。

田超一想到要在众人面前展示他的厨艺,还是有些心虚。

他再三问汪羽:“真行吗?我倒不是对自己厨艺没信心,可是,大师也有失手的时候,万一炒出来菜不合你们口味,不会跟我索赔菜钱吧?”

汪羽拍拍他的肩膀,说道:

“没事没事,大不了你表现差了,你炒的菜让你姐姐负责吃掉!来吧!”

田超在汪羽表姐的带领下,进了农庄的后厨。

后厨挺大,虽然是农庄,里面的餐饮设备却挺先进。

幸亏田超也是在大饭店打过工的人,要不然那些电蒸箱、电烤箱还真会把自己震住的。

备用的食材品种也很丰富,田超大致看了一下,信心大增。

他问汪羽和他的表姐:

“要我做啥菜?喜欢吃甜的还是吃咸的,尽管说!”

汪羽叉着手臂,一手托着下巴道:

“你自由发挥吧,规格嘛,四菜一汤。有荤有素!”

田超马上挽起袖子,一幅要大干一场的样子:

“好咧,小汪哥,要不你去和我姐喝茶吧,这边我一会儿就能做好!”

“我不能在边上看着吗?”汪羽笑着问。

“小汪哥,你在边上看着我,我会紧张的啦!”

田超还真有些紧张。

不知是刚才玩疯的缘故,还是现在紧张的缘故,田超脑门上的汗已经把头发打湿,发型变成刺猬状一丛丛往外翘起。

幸好他这会儿顾不过来,还不知道自己的形象和出门前完全两样了。

汪羽笑着退出门。

但很快,门口涌了更多的人想进来看热闹。

农庄的几位厨师好心问田超要不要帮忙打打下手?

田超要强,说不用,要完全靠自己来做这四菜一汤。

门口几个漂亮的女服务员正小声在议论着什么,田超脑袋有些大了。

但他可不想被大家看扁。

花了十来分钟,田超选好了要用的食材。

一条鳜鱼,一只土鸡,雪花牛肉片,香芹,土豆,辣椒,蘑菇等十来样东西。

心里定下菜谱后,田超就不那么着急了。

他又开始发挥起自己的口才优势,一会儿指着一个姑娘让她帮择下芹菜,择下葱,一会儿叫另一个女孩帮忙拿几个白瓷盆和空碗来。

他自己则开始处理活鱼。

刀起刀落,那架式看着还不错。

惹得旁边的几位厨师连连称赞,说:到底是厨师学校毕业的,基本功不错哦。

大家的肯定,让田超更加来劲了……

在包间里,虽然坐着喝茶,田静的心却七上八下的。

看不到弟弟在厨房究竟怎么个表现法,田静这茶喝得也不香了。

汪羽安慰她道:

“别担心,这是我表姐和表姐夫开的农庄,我跟他们已经打过招呼了。

他们很欢迎你弟弟过来帮忙。

就算今天他把菜做砸了,只要他自己肯留下来干,他们也还是会收下他的!”

原来汪羽已经帮她弟弟铺好路了。

田静很感激地望着汪羽,也不知道该说什么话来表达自己的谢意。

田静问他:

“你是怎么想到给超生介绍这个地方的?”

汪羽说:

“本来我表姐这边也差人,正好上次你跟我说起过你弟弟找工作的事,我就想到了。

但不能肯定他是不是肯来,现在也不能肯定你弟弟会不会喜欢这里呢。

不过,我估计他会喜欢来这里工作的。”

田静忙说:

“我想他肯定会喜欢的,刚才他玩得多疯啊!”

田静又有一丝担忧:

“不过,如果他真能上这里上班,还得拜托你姐和姐夫好好管管他,他真是太爱玩了,我就担心他给你们添乱……”

但田静又马上帮田超说话:

“但他也是真心想学点本事,希望自己能被派上用场的。”

汪羽看出田静内心的纠结了,安慰她道:

“姐姐做事认真,弟弟应该也差不到哪里去的!呵呵,你不用这么紧张,放轻松喝茶,一会儿就见分晓了!”

果然,半小时后,一道糖醋鳜鱼端了上来。

看色泽,闻香味,都还不错。

汪羽递了双筷子给田静:

“饿了吧,先尝尝你弟弟的手艺!”

“等等!”

见汪羽的筷子伸向鳜鱼,田静连忙用自己手上的筷子及时拦住汪羽。

汪羽停下筷子,不解地望着她。

田静疑惑地问道:

“这菜,不应该让评委来品尝、打分的吗?我们吃了它,一会儿拿啥来证明我弟弟的厨艺能得多少分啊?!”

“哈哈哈……”

汪羽放下筷子:

“你这老姐当的!够厉害!行,我不吃了。我去把这里的厨师都请来,给你弟做的菜点评点评。”

一会儿,汪羽把他表姐、还有几位厨师从厨房请了过来。

大家围坐在一起,边尝边点评。

这道糖醋鳜鱼基本上获得大家一致好评。

田静心里也松了口气。

第二道端上来的是水煮牛肉。

虽然田超辣椒和辣油放多了,把几位大厨都辣得不行,但味道做得很地道。

甚至有厨师还开玩笑地问田静:

“你弟弟真是厨师学校才毕业的吗?这菜做得不赖啊!要不说是个毛头小伙做的,人家一定以为是个高级饭店的大厨师做出来的呢。”

就在田静为弟弟今天的表现沾沾自喜的时候,第三道青椒溜鸡片就做得差了一分劲。

大概是锅子的温度高了,鸡片都做柴了。

厨师们帮分析,说不是油温的问题,应该是挂糊的问题。

糊稀了,没挂上。所以鸡片就柴了。

第四道菜是最普通的香菇炒青菜。

汤也跟着上来了,是用高汤吊出来的蕃茄蛋花汤。

这两道菜也做得没出大错。

虽然菜被大厨们东一筷子、西一筷子戳得七零八落的,但田静看了心里特别开心。

因为大家都在夸田超聪明,做菜不赖。

田静知道今天弟弟这水平是超常发挥了。

接下来,就等着听取田超的想法了。

汪羽表姐当场表示,很乐意把他招到农庄充实厨房力量。

厨师和围观人员散去后,汪羽让人去把田超叫过来。

田超从厨房一溜小跑地来到包间。

田静发现他手上多了个创口贴,忙问是怎么回事?

田超毫不在乎地说:

“没事,刚才动作快了点,划拉了小口子。真没事的,咱轻伤不下火线!”

田静嘟嘴批评他:

“其实就是做事太毛燥!下次小心点!”

汪羽的表姐对田静和田超说了待遇问题,还有工作时间问题。

如果田超肯来这里上班,前三个月试用期,满了后,每个月基本工资三千,奖金按生意好坏提成,约模每个月也差不多有半万。

有一点是需要他们自己考虑的:

因为农庄离城里远,所以农庄上班的人包吃包住,一个月大概只有一两天的时间能回家。

汪羽怕田超年纪小,可能离不了家。

田静则担心田超会更喜欢城里的繁华热闹。

但今天田超表现得像个成熟的男子汉一样,他很肯定地告诉大家,他喜欢这里。

他想留下来上班!

这自然是皆大欢喜的结果。

汪羽让田超别着急,回去再考虑一下。

如果决定不变,就收拾下洗漱用品,再多带些换洗衣服,做好心理准备后,来农庄报到,正式上班。(未完待续)