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第72章 火锅

这几天,莫蓝惜除了早上去店里查看一下厨师做菜的情况后,剩下的一直在配肉酱的佐料。

莫蓝惜的这些佐料需要加一些药团、大料等进行熬制,不过用到肉酱里面的并不是太多,起到提味和保鲜的作用。

不知道莫清华怎么跟煜子说的,煜子已经和司庭轩一起全面跟着他学习豆芽的制作、运送。

莫蓝惜一直在问大哥为什么要带着司庭轩,但是大哥一直沉默不言。被问得多了,他才告诉自己,他以前在安家屯的时候,有见过司庭轩一面。

司庭轩跟那个步枫是一样的,他们家里都是因为一件事情被贬,好像是京城里面一位大官被贬,他们只是连带。而这个司庭轩曾有一次到安家屯里游玩,与底下人走散了。

正好那个时候他不想呆在村里慢步走到山中,两人彼此一起出山,司庭轩并没有因为莫清华生病走得慢,陪着他慢慢出山。

原来如此,莫蓝惜心里明白,怪不得自己觉得大哥想特意培养这个人呢?

下午的时候,莫清华都会回来陪着她一起熬制,其实根本要不了那么久的时候,只要材料够,弄这些东西很快。莫蓝惜这之所以说需要这么久,也是保持神秘感和重要性。

在肉酱佐料交给萧掌柜的三天后,她就看到肉酱竟然以二两银子的价钱出现在和安城的各大店铺里面,并且得到了许多人的认可。

肉酱肉酱,一个肉字就吸了许多人的注意,而且上面打着天香居的大名让它更受大家的欢迎。

莫蓝惜听到他们的销量,一脸的酸味,果然明生效应什么的还是非常重要的。

二月底的一天,莫蓝惜邀请了萧夜、大哥莫清华在主厅。

主厅里放着十几种普通常见的小菜,还有一些莫蓝惜专门让林师傅切成非常薄的牛肉,自己制作的一些肉丸、肥肠。

“这是你根据药膳得来想做的美食吗?可这些都是生的。”萧夜今天特意穿了一件白色的缎面长衫,配上他英俊的面容,更显风度翩翩。

莫蓝惜看到今天萧夜的打算,脸上有些幸灾乐祸,如果一会吃起火锅来,他会不会后悔穿着这么一件衣服来。

“当然不是。”莫清华早就见识过莫蓝惜炒料时的辣味,他没有戳穿她,只是坐在旁边静静地笑着。

莫蓝惜从厨房拿来一个锅子,放到主厅的炉子上面。

“这个锅子不错。”萧夜看到莫蓝惜拿的锅子,中间有一道将锅一分为二。这是莫蓝惜专门去铁匠铺专门订做的,为些她还等了好几天,不然早就可以吃上美味的火锅了。

莫蓝惜先给调了一个三鲜锅,然后将自己今天炒好的火锅辣料倒到另一半。莫清华早就在厨房里面烧好了热水,端过来给两边锅加上水,这样,一边是清汤锅,一边是麻辣锅。

莫清华给火炉里面加满了柴火,让火锅以最快的速度热起来。

“简大哥,这道美食它的名字叫火锅,底下烧着火,上面我们煮菜。”莫蓝惜分别递给萧夜和大哥一双筷子,给里面下了一些丸子肉菜。

“你们应该可以看出来,一面是辣的,一面是清汤的,你们想吃哪个下到那个锅,边煮边吃。”莫蓝惜每夹一道菜就给他们说一下。

她说的方法非常新奇,让两个大男生都忍不住动起手来,以后都是饭好了吃饭,没想到还可以这样吃。

萧夜夹了一块豆腐放到辣的里面,就开始等豆腐煮好。

“你们要多下一点,不然只下一道菜,还要等好久。”莫蓝惜快速给锅里每道菜都放了一些,静静等着锅煮沸。

没有人说话,都只是看着锅里的红汤慢慢向两溢散开来,随着的锅底的沸腾里面的味道慢慢充斥到他们的鼻子里,味道有些微重,但却不让人讨厌。

“你们吃油碗吗?”莫蓝惜吃火锅不喜欢吃油碗,但是介于有人肯定喜欢,就给他们两分别调了两种口味,让他们都尝一尝。

将这些放到他们前面的时候,他们的眼睛都一直还停留在锅里,莫蓝惜问他们怎么还不吃,突然想到他们都是很少进厨房的人,根本不知道煮熟了没有。

但光是喷腾的热气,那翻滚的汤汁,就让萧夜和莫清华有些不住地想吃。

“好了,可以吃了。”莫蓝惜对着萧夜说道,他不仅是他们的客人,还是他们以后的最大的股东,一定得先让股东满意才行。

“可以吃了?”萧夜举着筷子,看着那些菜品在沸水里翻飞,便在锅里夹了一根蘑菇。

萧夜举着蘑菇,看着莫蓝惜,看着他前面的三个碗,一个空碗,两个不同的调料碗。

“你想怎么吃就怎么吃,可以直接吃,也可以放到你前面的调料碗里面沾一沾,很好吃的。”莫蓝惜说得非常友善,内心觉得自己像一个诱骗小朋友吃毒苹果的恶毒皇后。

萧夜吃的辣的,直接将蘑菇吃到喂里,首先感受到的是一股又得又辣的香味,直接刺激到他的味蕾,然后才是蘑菇的本身的味道,不知火锅里面加了什么佐料,让蘑菇多了几分汪甜鲜味,让人吃了忍不住还想吃第二口。

“怎么样?”莫蓝惜见他吃下去了,连忙问道。

“嗯嗯,美味。”有了他的回答,莫清华和莫蓝惜开始动手,莫蓝惜吃了一口肉片,林师傅的刀工不是吹的,细薄如纸,肉都是纯天然的,非常嫩,莫蓝惜顾不得管他们俩了,直接吃了第二口才慢慢回味。

“真好吃。”莫蓝那惜带着享受地的自我夸赞。

不仅如此,萧夜和莫清华开始都吃得端正,你一筷子我一筷子,到后面,屋里的温度上来,每个人头上都开始冒汗。他们掀起袖子,大口大口吃起来。

莫蓝惜看到他们吃饭的小小变化,没有指出来,她一直觉得他们吃饭太文雅了。在她心里吃饭应该是一件非常放松的事情,不应该拘着,放开的吃,高兴的吃才是真正的吃饭。