第二天一大早，天香居的马车就来接莫清华和莫蓝惜去望春楼，煜子现在全面管理豆芽厂的事宜，莫清华清闲了许多。
莫清华带着莫蓝惜进到望春楼里面，里面以前的桌椅已经不见了，现在已经有十几个工人正在砌餐桌。
“少东家在二楼，这边请。”萧掌柜看到他们兄妹二人进门，连忙带着他们上二楼，主子已经等候多时了。
“莫兄、莫姑娘，你们来了。”莫蓝惜进门，就看到萧夜坐在窗边，旁边放着一壶泡好了清茶点心，他手里正端着半杯茶水。
“没想到简兄更早。”萧夜的那个位置正好可以看到他们马车驶过来，不过，他没有揭穿而已。
“是莫姑娘昨天做的火锅太让人回味无穷了。”萧夜放下茶杯，命人给他们每人添上茶水。
“莫兄、莫姑娘，餐桌和锅我已经让人去做了，木炭已经订好，其它的装饰你们看还需要什么东西？”萧夜昨天回到家里就让萧掌柜去准备了至于铁锅他直接用的官匠，速度很快。
“昨天吃火锅后，火锅的味道比较大，酒楼应该增加一些通风口。”莫清华暗自惊叹萧夜的办事速度，昨天只是初步规划一下，最重要的几件事情他已经派人去办了。
“这个我已经跟萧掌柜地说了，只是这里需要一个掌柜人选，你们有人选吗？”这个火锅店的是他们三人合开，掌柜的就应该让他们决定。
莫蓝惜早就想到这个问题，她猜测大哥应该会让司庭轩来做。
司庭轩的年纪是二十四岁，这一直是莫蓝惜想不通的地方，按理说他在这个朝代这个年纪应该早就成家立业，他以前的身份家里也不会允许他不成家。可是当时在北市的时候根本没有女眷，莫蓝惜不知道大哥有没有想过这个问题，但毕竟是人家的私事，她不曾过问。
“是有人选，只是他从来没有做过。”莫清华也是紧皱眉头，这个问题是他一直困扰的，他想快速让煜子和司庭轩上手，但是他们没有经验却是一个硬伤。
“这好办，我让萧掌柜给你们派一个人过来，让他跟着学着。”萧夜自是真心想帮莫家的，但是心里还是有些犹豫，京城的那位并不是一个善主，只是不知道到时候他们的选择会不会伤害到莫蓝惜，他是决不会让人伤害到他的。
“那谢谢简兄了。”萧夜的办法只最稳妥的办法，处理店里事宜很简单，最难的是要和和安城里面的各种人马打好关系，做到逢人做事是比难道。
“好，那明天你带人过来。”萧夜见莫蓝惜将他盘子里面的所有糕点都尝了遍，每吃一口都皱一皱眉头，不禁笑了。
“莫姑娘，知道的人知道你在吃糕点，不知道的还以为你在吃药呢？”正事谈完，菜单的事宜莫蓝惜已经早早拟好一份，上面有三十多道菜品，这些足够将火锅店开起来，到时候他们可以每周上一件新菜品，这样也不会腻。
自己该做的都做好了，她吃着萧夜店时面的糕点，要么是太过软糯，要么太过甜腻，总之跟现代她吃的差得太大。
“简大哥，你们不用管我，我发现一种可以快速做好菜品的方法。”被发现了，莫蓝惜仰着头，给自己想一份非常不错的说辞。
“就是找它的不满意的地方吗？”萧夜轻轻一笑，她对着外人一直都是少言沉静地，没想到还挺伶牙俐齿的。
“只有发现它们的不足，才会加以完善。”莫蓝惜大言不惭地说道，她就是这个意思。
“简兄，小妹在家顽劣惯了！”莫清华被小妹无理找理的话气笑了，这个小妹真越发的活泼了，竟然指责别人家里的糕点不好吃。
“无妨，那莫姑娘可以多尝尝，说不定我们还可以合开一家糕点铺。”第一句都是对莫清华说的，第二句更像在逗小孩。
“这个不行，我只能说出哪里不好，但做不出来。”莫蓝惜脸微微有些红，手里的糕点真的知道是吃下去还是放回去，有些羞涩地说道。
她外公主做精致菜品，到现在为止，她做得都是些家常菜，火锅根本没有难，糕点她真的只会理论不会做。想到外公，莫蓝惜叹了口气。
“为何叹气？”莫清华和萧夜同时看向莫蓝惜，难道他们的话让她不开心了。
“我只是觉得学海无涯，以后要好好的学做菜，将来做出无人超越的菜品。”莫蓝惜想到自己要真正发扬莫家私房菜，就不能只单单靠着快餐家常菜。
“我相信莫姑娘有这个能力。”萧夜自己都不知道他已经成了莫蓝惜的无限支持者。
“你想做就做吧。”莫清华一脸的笑意，小惜有这个天分，她能想着超越就一定可以。
……
“司庭轩，这次我叫你过来，就想让你去新店里做掌柜的你可愿意？”下午，莫清华找司庭轩单独谈谈，掌柜掌柜，也就是说除了店主，家里所有的事情都由他一人说了算。
能当上掌柜的都是靠着几年甚至几十的经验积累提拔，这个职位更多的是店主的亲信。
司庭轩听到莫清华的话，心里一动，他知道莫清华是对他格外关照，他知道自己不能拒绝，虽然他已经是莫家的家仆，但是心里却还有一份牵绊在。
“我就是想听听的意见，并没有决定。”莫清华见他露出了犹豫，想到自己心里的猜想，说道。
“莫老板，我曾听你们无意中说起，想去外地发展豆芽厂。”司庭轩站起来，自从家里的被抄，家人被分别送往不同的地方，他是民，犹如小草动不了大树，他只能认命。
他不期望他们家可以有一日重拾旧日，只希望他们一家可以团聚，这是他最大的希望。成为莫家的家仆，他没有痛苦，反而有一丝庆幸，他认命，可不代表他要没有希望地活着。
“你想去？”莫清华看着他的眼睛问道。