小米有些羞恼。这人怎这样，来了也不说出个声，净看她跟妹妹闹笑话了。
来人正是谢西兆。
小米家挖的菜窖正好在院子前的菜地里，因此，谢西兆一进院子就看到了。
小丫头一看到进来的谢西兆热情的打招呼，“谢叔叔好，你来我家有事吗？”这称呼乱的。小米不仅哀嚎。
他看到小米脸上有些不自在了，咳嗽两声正经道：“咳，我是来请客的。过几天，我的院子就落成了，准备请几家相熟的人家去我家做客暖屋。”乡下地方，谁家新盖房子落成都会请客吃饭，热闹热闹，俗称的暖屋子。
见人家避开尴尬的话题不提了，小米当然也不会再揪着不放。“噢！我爹娘应该在屋里吧！”
谢西兆点点头，径自往堂屋走去。
留下小米与小丫头互相瞪眼睛，“唉！三姐，你都是大姑娘了，以后不能动不动就脸红。你看，你现在脸就红的跟猴屁股似的。”
那还不是被你给气的。手好痒，好想打人。
仿佛听到了自家三姐的心声，小丫头赶紧两手护住小屁屁，冲站着的小米喊道：“三姐，你讲过的，不能以暴制暴。我不看你的宝贝酒了，也不偷偷闻那香香甜甜的味道了，你自己一个人闻吧，我这就走！”不等说完，小丫头撒丫子跑的没影了。留下小米哭笑不得。
小米本来想转身进屋的，但是，看看菜窖的盖子，又看看堂屋里，小米顿时有了主意。她掀开封住菜窖的木盖子，下到菜窖里。
菜窖挖的不深，有两凳台阶，里面不是很黑，小米弯着腰进去正好能看见里面的情形。菜窖里这时候也没放什么菜，就墙上挂着几串刚晒干的红辣椒，地上放置了十几个大大小小的酒坛子。
小米的目标就是这些酒坛子。
借着外面正午射进来的光线，小米酒坛盖处，趴在上面使劲嗅嗅。由于不是现代的薄膜密封的，酒坛里的酒香味，满菜窖都是，小米一时也分不清到底那种酒成没成。
既然闻不到，小米也不再犹豫，先搬了一坛子高粱酒出去外面。
进到屋里，田老三看到三闺女从外面搬了坛子酒进来，奇怪问道：“小米，大晌午的你搬坛子酒干什么？就是要请你谢大哥吃晌饭，你谢大哥也吃过了啊！”
小米笑笑，没接老实爹的话，问坐在下首的谢西兆道：“谢大哥，你待会还有事没有？”
谢西兆看她搬了酒坛子来，又想想她那天说要请他帮忙品酒的话，知道她要干什么了。“下晌没有什么事情了。我刚来，没几家熟识的人家，就请你们家，二老伯，村长家，就三家。村长家我昨晚已经去过了，二老伯那儿虽是都可以，今天就只跑你家就可以了。”
意思就是他下午都没事了，太好了！小米心里高兴想到。
“你还记得我给你说过我酿的酒吧！我说要是出酒了就请你来帮忙品鉴品鉴酒怎么样。”小米语气轻快的说。
果然是这事，谢西兆本人本来就是个好酒的主，听到小米说酿制新酒时就有些心痒了，这会听说出酒了，哪有拒绝的理，欣然同意道：“好啊！荣幸之至！谢某一定要对新酒，先品为快。”
听他同意了，小米叫了下躲在屋里的二姐，一起去地窖里把那些时间差不多的酒抱出来，请谢大叔给做做评价，好让自己心里有个底才好。
家里大哥、二哥和着大姐夫何勇进山了，春季刚过，一些夏季也繁衍的动物有的刚生下幼崽，养殖场里虽然没有养食肉的动物，但是，还是避免不了一些小的幼崽死去。所以，大哥、二哥和大姐夫从春季到夏季过完是最忙的。小弟要上学堂。因此，家里就剩了他们几个。十几个酒坛子，一两趟肯定搬不了，谢西兆见了，也跟去帮忙搬。
小米和二姐弯腰在菜窖里往外搬了递给菜窖口的林氏，林氏又递给在外面等着的田老三和谢西兆。这样来回了几趟，就把能出酒窖的酒搬完了。
将酒搬进堂屋里，一排长流摆开。二姐到厨房找来几个大碗递给小米。没办法，他们家就只有田老三一个人隔几天才会喝几盅解酒馋，其余的人都不喝酒。小米也就没有准备酒盅，只能用大碗装着，将就将就了。
到是谢西兆没在意，说他们在边关时都是用大碗喝酒的，小酒盅喝酒才不过瘾呢！看来是个酒鬼呢！小米想。
小米先揭开一坛当时放酒曲最少的一坛酒。刚揭开封泥，一股浓浓清冽酒香扑鼻而来。
小米深吸一口酒香之气，知道这坛酒，只要不发酸，高粱酒就成了。
和小米一样，谢西兆也深吸一口酒香，“嗯，酒香清冽，香气扑鼻，光闻这味道就知道是好酒。”
是吗？有时候，酒刚开出来，会散发发酵出酒味的味道，并不是只要有酒味就能出好酒。这是小米以前的认知。
小米也不在纠结这些，把二姐从厨房拿的三个大碗里都倒上小半碗的酒水。一字排开三个碗里酒水有些浑浊，有一点微微的红色。这是高粱米外皮染成的。
没用小米谦让，谢西兆闻着桌上的酒味就拿起第一碗酒浅尝一口，“嗯、、、酒味已经出来了，就是有些些的酸味在里面。要是多放些酒曲或者是封存好的话，也许里面的酸味就不会有了。”很中肯的点评，还给指出了不到之处。小米听了点点头。
田老三也尝了，赞同的点点头。既然他们俩都尝了，说发酸，小米也就不再虐待自己的味觉了，没有品尝第三碗。
二姐也知趣的将三碗里的酒水倒在了一边的一个专门的空盆里，接着，将碗用另一边刚打上来的井水涮了涮。
小米揭开第二个酒坛的封泥，接着往三个碗里倒酒。和先前一样，三个碗里都倒了小半碗的酒水。（未完待续）